Quanto sono sicure le insalate in busta?

Negli ultimi anni c'è stata un'impennata nei consumi in Italia per le insalate in busta. Sempre più consumatori le scelgono per comodità. Siamo andati a vedere come funziona la filiera industriale e abbiamo chiesto a docenti di agronomia se siano sicure o meno. In Italia in molti casi si tratta di prodotti di altissima qualità, così siamo andati a vedere la produzione in Lombardia di uno stabilimento che vanta una "filiera garantita" che vuole sempre più avvicinare il prodotto confezionato a quello del banco del mercato.