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A Expo le "ricette della memoria" di Gualtiero Marchesi

Lo chef italiano spiega l'importanza dei piatti tradizionali della cucina italiana

Il celebre chef italiano Gualtiero Marchesi presenta "La cucina italiana. Il grande ricettario" e sottolinea la necessità di ricordare i piatti della tradizione, le "ricette della memoria", ripensate e rese più professionali.


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