Norcia: Tortello di Pasta Fresca con levistico | videoricetta
Da Norcia la videoricetta dello chef Emanuele Mazzella di uno dei piatti tipici della splendida località umbra: il "tortello di pasta fresca farcito con formaggio di capra su un pesto di levistico".
Prodotti semplici, del territorio; cultura e tradizione enogastronomica